Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute wächst so nah? Jetzt die Zwetschgen frisch vom Baum pflücken – na klar! Aber Nektarinen ernten und die Mandelblüte im eigenen Garten genießen? Das geht mit ein bisschen Fingerspitzengefühl und dem nötigen Fachwissen. Das ist nun in der neuen Broschüre der Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen praxisnah zusammengefasst.
Unter dem Titel „Heimvorteil Steinobst: Selbst angebaut – Selbst zubereitet!“, werden neben Tipps zum Anbau und zur Sortenwahl auch schmackhafte Rezepte für Aprikose, Pfirsich, Zwetschge und Co. präsentiert. Die Publikation kann kostenfrei auf der Internetseite der Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen heruntergeladen werden, unter www.landwirtschaftskammer.de, in der Rubrik Landleben unter Rezepte „Heimvorteil Steinobst“. https://www.landwirtschaftskammer.de/verbraucher/rezepte/steinobstrezepte.pdf.
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