Die Milchpreise sind im Keller. Milchbauern müssen sich teilweise mit weniger als 20 Cent pro Liter begnügen. Ein ganz anderes Bild zeigt der Blick auf den regionalen Biomilchmarkt. „Wir verarbeiten seit dem 1. Juni in der Hofmolkerei der Stiftung Eben-Ezer neben der eigenen Milch auch Rohmilch vom Bioland Betrieb Kiel aus Detmold. Und wie alle […]
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